ESTRENAMOS WEB NUEVA EN 2015

Buenos días amigos del BLOG!!!

Xuriguera de Salsellas Casa rural ha celebrado este año 2014 su décimo aniversario de apertura. 

Nacido de una idea de hacer un turismo rural de calidad, con todos los componentes necesarios para que el cliente se sienta totalmente integrado con la naturaleza y su entorno sin olvidar todas las comodidades a su alcance.

Como ya sabéis este año hemos estado lleno de ofertas, actividades y novedades. Una de ellas, que nos guardábamos con la máxima ilusión es el cambio de la página Web, que se renovará totalmente para dar paso a una Web más interactiva, moderna y con muchísimas novedades y sorpresas.

www.xuriguera.com

   
Este es uno de los adelantos que os podemos mostrar de ese nuevo formato interactivo de web, gracias a @socialweb también por su colaboración.

Otra de las novedades a sido unirnos a otra red social como lo es instagram


NUESTRO LINK: http://instagram.com/xuriguerasalsellas

QUEDA MENOS DE UN MES PARA LAS NAVIDADES Y ESTAMOS ULTIMANDO TODOS LOS DETALLES PARA QUE LA CASA QUEDE PREPARADA AL MÍNIMO DETALLE PARA DISFRUTAR DE LA MAGIA DE LA NAVIDAD Y DE LAS FIESTAS.


HASTA MUY PRONTO,



INFORMACIÓN RESERVAS: 

casarural@xuriguera.com

https://www.facebook.com/xuriguerasalsellas.casarural

LA CASTANYADA!!! El 1º de noviembre, día de Todos los Santos!

Hola Amigos!!!

Hoy queremos rendir un pequeño homenaje a un día muy tradicional en nuestra tierra, dentro de poco celebraremos la CASTANYADA!!!

Como todos sabemos es una fiesta tradicional en algunas zonas del norte de España, como en Catalunya, Galicia, Cantabria... pero vamos un poco más allá; ya que con esta fiesta la castaña recupera la importancia que el  maíz y la patata le fueron arrebatando en los últimos siglos.

En la Castanyada, Castañada en castellano, no sólo se degustan castañas asadas si no que se acompañan de panellets, boniatos y Fruta confitada, incluyendo la castaña confitada. La bebida típica de la castanyada es el moscatel.

Parece que la costumbre de ingerir estos alimentos -altamente energéticos- proviene del hecho que durante la noche del TODO LOS SANTOS, vigilia del dia de los muertos, se tocaba a muertos sin cesar hasta el amanecer; amigos y parientes ayudaban a realizar esta dura tarea, y todos juntos consumían estos alimentos para no desfallecer.

Este es el pequeño resumen rápido de donde viene esta antigua tradición

En xuriguera un año más vamos a disfrutar de la fiesta y elaboraremos castañas y panellets artesanos.

moscatel

Para nosotros es un honor tener fiestas tan especiales, y lo queremos celebrar con todos ustedes.


os dejamos una receta de panellets, los más típicos, los de piñones!!! :) 

Panellets de piñones

Ingredientes

- 500 g de almendra cruda molida

- 500 g de azúcar

- 1 patata de 250 g

- 300 g piñones

- piel rallada de un limón

- 3 yemas de huevo

- 1 clara de huevo

Cómo hacer panellets de piñones

Primero cocemos la patata con piel. 

Una vez cocida la dejamos enfriar. Le quitamos la piel y cuando esté frí­a la machacamos con un tenedor dentro de un bol grande. Después añadimos el azúcar, la almendra molida, la ralladura del limón y mezclamos muy bien.

Luego separamos la yemas de las claras de los huevos y las reservamos.

Vertimos 2 yemas en la mezcla de antes, removiendo hasta conseguir que se mezclen todos los ingredientes.

A continuación empezamos a hacer bolitas con la masa. Esas bolitas las pasaremos primero por la clara de huevo y luego por los piñones, que habremos puesto en un platito. A medida que las vayamos rebozando las iremos poniendo en la bandeja del horno, cubierta con papel de aluminio.

Encendemos el horno con el grill a 170º. Mientras se calienta el horno, pintamos la superficie de los panellets con la yema de huevo que queda.

Colocamos la bandeja en la mitad del horno y los horneamos durante unos 5-8 minutos, controlándolos siempre para retirarlos en cuanto los veamos dorados.

Dejamos enfrí­ar y con una rasqueta de cocina los retiramos de la bandeja y servimos.

Podemos reservarlos para la noche cubriendo con un paño de algodón.

os queremossssssssssssssssssss!!!

hasta pronto amigos de Xuriguera de salsellas Casa rural

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DIEM ADÉU AL ESTIU 2014, DECIMOS ADIÓS AL VERANO!!!!

A L'ESTIU TOTA CUCA VIU...
A l’estiu tota cuca viu (Vol dir que en l'estiu és relativament fàcil conservar la salut i procurar-se aliment)

El solstici és cadascun dels dos moments de l'any en què el sol aconsegueix la màxima declinació (distància angular) respecte a l'equador celeste.

Una altra manera d'entendre el significat de solstici és referir-nos a la durada del dia i  marca el pas de la primavera a l'estiu, alhora que el solstici d'hivern marca el pas de la tardor a l'hivern.

En realitat l'estiu no és ben bé l'estiu, com l'hivern tampoc és ben bé l'hivern. Hi ha estius curts i estius llargs, fins i tot hi ha anys que alguns no han tingut estiu. Amb això vull dir que l'estiu el portem a dins i un dia, pel motiu que sigui, decidim que ja ha començat encara que faltin setmanes o fins i tot mesos pel seu inici oficial. Perquè des de quan hem esperat la data astronòmica per a dir "ja és estiu!" si al maig fa una calor insuportable?

Aquest és el nostre millor patrimoni, decidir quan es ESTIU dins nostre, perquè a Xuriguera tindràs la sensació de que sigui estiu faci fred o calor, aquesta és la nostra millor inversió: cuidar i potenciar el nostre paisatge, el natural i l'humà, les nostres parelles, fills, amics, familiars,

Perquè vida només hi ha una, i s’ha de viure al màxim.

<<La felicitat només és real quan és compartida>>

<<Happiness is only real when shared>>

<<La felicitat solo es real cuando es compartida>>

us deixem un link de la canso del estiu!!!!!!!

https://www.youtube.com/watch?v=ebXbLfLACGM

CASA'T A XURIGUERA...

XURIGUERA INICIA UN NOU PROJECTE....  *Casa't a Xuriguera*

<<El dia del vostre casament és un dels dies més importants de la vostra vida i el nostre objectiu és fer d’aquest moment un dia innoblidable i original, en un desconegut espai en plena natura i tranquil·litat>>

Només cal que poseu en marxa tota la vostra imaginació i us ajudarem a dissenyar el casament dels vostres somnis.

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Xuriguera ofereix tot tipus de possibilitats:

-         Cerimònia religiosa i/o civil

-         Aperitiu

-         Banquet (al gust de cada parella)

-         Nit de noces

*  Contem amb proveïdors recomanats del entorn
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              ELS ESPAIS DE XURIGUERA

          

    El jardí és un dels espais amb més encant de Xuriguera de Salsellas. 

Els 10.000 m2 estan acompanyats per una gran esplanada amb la piscina de fons i els 
seus porxos, independents de la casa. És un espai únic per a la realització de la vostra 
cerimònia civil i/o religiós i el convit a l'aire lliure. En cas de pluja disposem de carpes 
exteriors.

JARDÍ

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Al voltant de la nostra casa disposem d’un bosc molt especial per a la família, es tracta d’un tros de bosc verge i cuidat al últim detall, ampli, i amb alts i majestuosos pins, on els raig del sol es filtren entre els arbres. Un espai on realitzar un casament únic al mig de la natura.

Hi ha un bon accés, ja que esta al costat mateix del camí per on es va a la casa

Silenci, natura... casar-se dins del bosc és de les coses més boniques que hi ha.

La casa de Xuriguera de Salsellas es una casa aislada, construida a finales del siglo XVIII, que forma parte de la finca privada de la Serra de Salsellas de más de 200 Ha.

És un espai per recuperar sensacions que fa temps que hem perdut...

 CONTACTE CON NUESTRA CASA RURAL:

Persona de contacto: Montserrat Vila i Puigcercós

93.744.13.37 o 93.841.41.48

www.xuriguera.com 

HACIENDO EL HUERTO....

AMIGOS DE XURIGUERA...

                 Ya estamos en el mes de mayo, rozando el ecuador del año 2014, este año como ya sabeis estamos en nuestro décimo aniversario 

Este pasado mes informaros que ya formamos parte del mundo instragram:

http://instagram.com/xuriguerasalsellas

*****HUERTO DE XURIGUERA*****

" Para muchas personas es un auténtico placer cultivar sus propias verduras y hortalizas. En Xuriguera de Salsellas ya estamos teniendo nuestros primeros frutos de la plantación del huerto con todo tipo de hortalizas...Constituye una actividad gratificante, saludable y útil 100%. Obtienes productos frescos y sabrosos, incluso más que los que compras en las tiendas. Es una gran sensación cultivar para el consumo propio." 

En nuestro caso el cultivo es de un huerto ecológico, ya que no utilizamos ningún tipo de químico, es mucho más sencillo de lo que en principio podría parecer, y lo más interesante es que no sólo es una forma de obtener alimentos frescos y saludables, que podremos recoger cada mañana para llevar a la mesa, sino que termina convirtiéndose en un espacio de disfrute y sana relación con la naturaleza. El huerto nos aporta hortalizas y frutos: nos da la oportunidad de realizar tareas creativas, de experimentar y descubrir nuevas cosas, de hacer sano ejercicio, de comer alimentos saludables, de regalar a familiares y amigos, de respirar aire fresco y de disfrutar plenamente de la vida.También lo combinamos con la plantación de plantas arómaticas por todo el jardín que puede ser usado en muchas ocasiones, desde la preveción de mosquitos hasta el uso en cocina, para dar sabor a los platos.

 
 En el huerto ecológico el verdadero aprendizaje surge como resultado de la práctica cotidiana, a través de continuas pruebas y ensayos, a veces con errores, casi siempre con gratificantes aciertos.La práctica del cultivo ecológico ayuda a mantener e incluso aumentar la fertilidad de la tierra Además de obtener plantas sanas y vigorosas, conseguimos espacios llenos de biodiversidad, armoniosos, agradables, que nos abastecen diariamente de alimentos frescos y saludables de excelente calidad nutricional y buen sabor.

En definitiva, nuestra finca esta creada para que nuestros clientes disfruten en su tiempo libre, de la naturaleza y de los alimentos sanos 

www.xuriguera.com

93.744.13.37

casarural@xuriguera.com 

COLORES DE PRIMAVERA

AMIGOS... El mes de abril llega a su fin.

Gozad de las preciosas flores que rodean nuestra masía durante los días de primavera... colores, aromas, luz... la primavera en su màximo esplendor!

Enjoy the beautiful flowers that surround our house during the spring days... colours, aromas, light... spring at its best!




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 #xurigueradesalsellas #10anys #natura #freshair #abril #visitans  #primavera



TOT UN MÓN DE SENSACIONS AL SEU ABAST...

TODO UN MUNDO DE SENSACIONES A SU ALCANCE...

Huevos de nuestras gallinas

**Xuriguera**

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PEQUEÑO TRIBUTO

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